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２２，３歳ごろから、ウイスキー、ブランデー、スピリッツ、カクテルなどアルコール全般のガイド、商品紹介を執筆、お客様に配布していた。
25歳には担当ページを持ち、毎号ウイスキーや世界のお酒事情、免税店情報などを執筆していた。
以後、雑誌のページを買い取りオリジナル企画で執筆したり、パンフレット、小雑誌の企画、執筆など様々なものを書いていた。
32歳には、現在、目白の田中屋さんにいる栗林さんの最大バックアップを頂き、自費出版で、ウイスキー蒸溜所のデーターベース本を発行した。いい加減な情報を口頭で伝えるのではなく、しっかりとした情報、分析をベースに紹介すること、また執筆者、出版社はリリースして欲しいという願いを込めて思い切って発行した。
30代後半より書店ルートで発行される本の監修をしていた。
そして、40歳より現在でも書店で見ることのある本シリーズを書き始めた。
2000年には、ハリウッドカクテル（監修・レシピ）、同年（40歳）、ウイスキー銘酒事典をリリースした。以後、シングルモルト、スピリッツ、リキュール、焼酎、カクテルと6コンテンツを銘酒辞典として発行した。
2007年（47歳）11月にカクテル＆スピリッツの教科書、同年12月にウイスキーの教科書をリリースした。
同時に、２つのブログをリリース。また、サイン本の販売サイト「お酒の本屋さん」をスタートした。
※サイン入り著書「お酒の本屋さん」にて取り扱い中です。是非ご利用ください。
株式会社ホスピタリティバンク
代表取締役CEO
顧客満足推進研究会 会長
品格ある顧客満足を考えるBlog
Master橋口孝司の大学院Blog
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